苦蕎片生產(chǎn)設備的工藝流程主要包括以下幾個步驟:
原料準備:選擇苦蕎粉作為主要原料,并根據(jù)產(chǎn)品配方準備其他輔料和添加劑
拌粉:將苦蕎粉、面粉等主料與一定比例的水分及添加劑混合均勻,形成濕潤的粉團
膨化:使用膨化機進行膨化處理,根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機
成型/切斷:通過模具和成型機將膨化后的物料成型或切斷成所需的形狀
油炸:使用自動油炸鍋進行油炸處理,使半成品成為立體狀成品
調(diào)味:通過調(diào)味線進行調(diào)味處理,根據(jù)產(chǎn)量和產(chǎn)品性質(zhì)配置不同的調(diào)味設備
包裝:后進行包裝處理,確保產(chǎn)品的保存和運輸
關(guān)鍵設備及其作用包括:
拌粉機:用于混合原料和添加劑,確?;旌暇鶆?zwnj;
膨化機:如CY65型膨化主機,用于膨化處理,產(chǎn)量為100kg/h-150kg/h
成型/切斷機:用于成型或切斷成所需的形狀
油炸機:用于油炸處理,確保產(chǎn)品酥脆
調(diào)味線:用于調(diào)味處理,根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)配置不同的調(diào)味設備